# Zgniatane ziemniaki z sosem musztardowo-cytrynowym

Złociste, spłaszczone ziemniaki z chrupiącymi brzegami i świeżym sosem musztardowo-cytrynowym. Prosty przekąskowy hit z piekarnika.

- Czas: 50 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 440 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Zgniatane ziemniaki z sosem musztardowo-cytrynowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/6ecef7d6-b32b-56cb-913a-9b3f90a6c5ce-d14266fda32805a2.jpg)

## Składniki

- 400 g małych ziemniaków
- 15 ml oleju rzepakowego
- 15 g musztardy dijon
- 10 ml soku z cytryny
- 1 g czosnku granulowanego
- 5 g natki pietruszki
- 2 g soli

## Przygotowanie

1. Umyj ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie przez 18–20 minut, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się.
2. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Odcedź ziemniaki, ułóż je na blasze wyłożonej papierem i spłaszcz dnem szklanki.
3. Wymieszaj olej z połową musztardy, czosnkiem granulowanym i połową soli. Posmaruj mieszanką ziemniaki.
4. Piecz przez 20–25 minut, aż brzegi będą mocno złociste i chrupiące.
5. Wymieszaj pozostałą musztardę z sokiem z cytryny i posiekaną natką. Podaj sos obok gorących ziemniaków.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zgniatane-ziemniaki-z-sosem-musztardowo-cytrynowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz