# Ziemniaczana patelnia z jajkami i koperkiem

Jednopatelniowe śniadanie z ziemniaków, warzyw i jajek — proste, sycące i dobre do wykorzystania resztek z lodówki.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 530 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ziemniaczana patelnia z jajkami i koperkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/4158c96e-b9b9-58c7-a8da-42a0780fdd79-0fad3d3a547038ae.jpg)

## Składniki

- 250 g ziemniaków
- 2 szt. jajek
- 80 g białej kapusty
- 60 g marchwi
- 50 g cebuli
- 10 ml oleju rzepakowego
- 5 g koperku
- 1 g soli

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, pokrój w drobną kostkę i gotuj w osolonej wodzie przez 8 minut. Odcedź.
2. Cebulę pokrój w kostkę, marchew zetrzyj, a kapustę drobno poszatkuj.
3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż cebulę i marchew przez 3 minuty, następnie dodaj kapustę i smaż jeszcze 4 minuty.
4. Dodaj ziemniaki, wymieszaj i smaż 5 minut, aż lekko się zrumienią.
5. Zrób dwa wgłębienia w warzywach, wbij jajka, przykryj patelnię i smaż 4–5 minut, aż białka się zetną.
6. Posyp koperkiem i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ziemniaczana-patelnia-z-jajkami-i-koperkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz