# Ziemniaczana patelnia z twarogiem i kapustą

Syta, niedroga patelnia z rumianymi ziemniakami, kwaśną kapustą, twarogiem i koperkiem. Sprawdza się jako szybki, bezmięsny obiad dla jednej osoby.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ziemniaczana patelnia z twarogiem i kapustą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/6deed461-35c8-5432-b7ed-33e428838906-713d4c9fe1e24286.jpg)

## Składniki

- 300 g ziemniaków
- 100 g cebuli
- 150 g kapusty kiszonej
- 100 g twarogu półtłustego
- 1 szt. jajka
- 10 ml oleju rzepakowego
- 5 g koperku
- 2 g soli i pieprzu

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, pokrój w małą kostkę i ugotuj w osolonej wodzie przez 8 minut. Odcedź.
2. Cebulę pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż 3 minuty.
3. Dodaj ziemniaki i smaż 8–10 minut, mieszając co jakiś czas, aż lekko się zrumienią.
4. Kapustę kiszoną odciśnij, posiekaj i dodaj na patelnię. Smaż razem przez 4 minuty.
5. Zrób na środku zagłębienie, wbij jajko, przykryj patelnię i gotuj 3–4 minuty, aż białko się zetnie.
6. Dodaj pokruszony twaróg i koperek, dopraw solą oraz pieprzem. Delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ziemniaczana-patelnia-z-twarogiem-i-kapusta/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz