# Ziemniaki śniadaniowe z boczkiem

Złociste ziemniaki smażone z chrupiącym boczkiem, czosnkiem i odrobiną syropu klonowego. Są sycące, lekko słodkie i świetnie sprawdzają się na śniadanie.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ziemniaki śniadaniowe z boczkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52965.jpg)

## Składniki

- 450 g ziemniaków
- 1 łyżka oliwy
- 60 g boczku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka syropu klonowego
- natka pietruszki do dekoracji
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- ziele angielskie do smaku

## Przygotowanie

1. Umyj ziemniaki i pokrój je w kostkę. Włóż do miski z zimną wodą, a przed smażeniem dokładnie odsącz.
2. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio mocnym ogniu.
3. Wrzuć ziemniaki na patelnię, dopraw solą, pieprzem i zielem angielskim. Smaż około 10 minut, często mieszając, aż się zrumienią.
4. Pokrój boczek, dodaj go do ziemniaków i smaż jeszcze 5–6 minut, aż będzie chrupiący.
5. Zmniejsz ogień do średnio małego. Dodaj drobno posiekany czosnek i pietruszkę, po czym smaż około minuty, aż czosnek zacznie pachnieć.
6. Wlej syrop klonowy i wymieszaj. Smaż jeszcze minutę, aby ziemniaki lekko się skarmelizowały.
7. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ziemniaki-sniadaniowe-z-boczkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz