# Ziemniaki z cebulą i sadzonymi jajkami - proste śniadanie

Klasyczne polskie śniadanie: miękkie jajka sadzone podane na ciepłych ziemniakach z cebulką i koperkiem. Proste, sycące i szybkie do przygotowania.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ziemniaki z cebulą i sadzonymi jajkami - proste śniadanie](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/93-366461ee-5836444-ebb12a06194354fa.jpg)

## Składniki

- 500 g ziemniaków
- 1 średnia cebula (ok. 120 g)
- 3 łyżki masła (ok. 45 g)
- 4 jajka
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżka oleju roślinnego
- sól 1 łyżeczka
- świeżo zmielony czarny pieprz 1/2 łyżeczki

## Przygotowanie

1. Umyj i obierz ziemniaki, pokrój w cienkie plastry (ok. 3–4 mm). Cebulę obierz i pokrój w piórka.
2. W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Wrzuć plastry ziemniaków, posól (1/2 łyżeczki) i smaż 10–12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Na tej samej patelni zepchnij ziemniaki na bok, dodaj pozostałe 2 łyżki masła i dorzuć cebulę. Smaż 3–4 minuty, aż cebula zmięknie i zeszkli się. Wymieszaj z ziemniakami.
4. Zrób na patelni 4 małe wgłębienia i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu 4–6 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną miękkie lub dłużej, jeśli wolisz twardsze.
5. Posyp posiekanym koperkiem, dopraw resztą soli i pieprzu do smaku (pozostała 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu). Podawaj od razu na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ziemniaki-z-cebula-i-sadzonymi-jajkami-proste-sniadanie/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz