# Ziemniaki z jajkiem sadzonym i cebulką

Proste, sycące śniadanie: ciepłe ziemniaki z jajkiem sadzonym i podsmażoną cebulką. Tradycyjny, domowy smak w szybkim wydaniu.

- Czas: 20 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ziemniaki z jajkiem sadzonym i cebulką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/94-81104a75-31673759-a1d97a9db238de78.jpg)

## Składniki

- 300 g ziemniaków
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 średnia cebula (ok. 100 g)
- 2 jajka
- 20 g kwaśnej śmietany 18%
- sól 1 łyżeczka
- pieprz czarny 1/2 łyżeczki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obrać i pokroić w 1 cm plastry. W garnku z osoloną wodą gotować 8–10 minut do miękkości, odcedzić i przestudzić krótko.
2. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać masło z olejem, dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu 5–7 minut aż zmięknie i lekko się zezłoci.
3. Na osobnej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i usmażyć jajka sadzone według preferencji (białko ścięte, żółtko płynne lub twardsze). Doprawić solą i pieprzem.
4. Na patelnię z cebulą dodać ugotowane ziemniaki i podsmażyć 3–4 minuty, aż delikatnie się zarumienią. Doprawić solą i pieprzem.
5. Rozłożyć ziemniaki z cebulą na talerzach, położyć jajka sadzone, dodać po 10 g śmietany na porcję i posypać natką pietruszki. Podawać od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ziemniaki-z-jajkiem-sadzonym-i-cebulka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz