# Złocista polenta z mozzarellą i pomidorkami

Złociste kawałki polenty z roztopioną mozzarellą i soczystymi pomidorkami. Prosta przekąska gotowa w około 35 minut.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 550 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Złocista polenta z mozzarellą i pomidorkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/4c9b732a-5d45-5353-9c17-d36895f6701a-b24266a2d932da22.jpg)

## Składniki

- 80 g kaszy kukurydzianej błyskawicznej
- 250 ml wody
- 1 g soli
- 20 g tartego sera twardego
- 5 g oliwy z oliwek
- 80 g mozzarelli
- 120 g pomidorków koktajlowych
- 5 g świeżej bazylii

## Przygotowanie

1. Zagotuj wodę z solą. Wsypuj kaszę kukurydzianą cienkim strumieniem, cały czas mieszając, i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż zgęstnieje.
2. Wymieszaj polentę z tartym serem. Przełóż ją do małego naczynia wyłożonego papierem, wyrównaj na grubość około 2 cm i odstaw na 10 minut.
3. Pokrój stężałą polentę na kawałki. Posmaruj je oliwą i ułóż na blasze.
4. Piecz w 220°C przez 12–15 minut, aż brzegi się zrumienią.
5. Na gorących kawałkach ułóż porwaną mozzarellę i przekrojone pomidorki. Wstaw ponownie do piekarnika na 3–4 minuty, aż ser się roztopi.
6. Posyp bazylią i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zlocista-polenta-z-mozzarella-i-pomidorkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz