# Złocista tarta z porem i ziemniakiem

Złocista tarta z ciasta francuskiego, duszonego pora, ziemniaka i kremowego sera. Prosty, sycący lunch dla jednej osoby.

- Czas: 40 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 820 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Złocista tarta z porem i ziemniakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/73f41303-e243-544e-837d-3a8c71eb03f4-b2c7ff42f6908936.jpg)

## Składniki

- 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g)
- 1 sztuka pora (około 180 g)
- 1 sztuka ziemniaka (około 150 g)
- 30 g masła
- 80 g sera typu gruyère
- 80 g śmietanki 18%
- 10 g musztardy dijon
- 1 łyżka oliwy
- 2 g soli
- 1 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ziemniaka obierz, pokrój w cienkie plasterki i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedź.
2. Pora dokładnie umyj, pokrój w cienkie półplasterki i duś na maśle z oliwą przez 8 minut, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
3. Wyłóż ciastem francuskim formę o średnicy około 20 cm, nakłuj spód widelcem i posmaruj musztardą.
4. Wymieszaj śmietankę z połową startego sera. Na cieście ułóż por i plasterki ziemniaka, polej śmietanką, a następnie posyp resztą sera.
5. Piecz przez 22–25 minut, aż ciasto będzie napuszone i złociste. Odstaw na 5 minut przed krojeniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zlocista-tarta-z-porem-i-ziemniakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz