# Złociste placuszki ziemniaczane z twarożkiem

Złociste placuszki ziemniaczane podane z delikatnym twarożkiem, jogurtem i świeżym szczypiorkiem. Syte, proste i odpowiednie na spokojne śniadanie.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 575 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Złociste placuszki ziemniaczane z twarożkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/1c8cd322-561c-52ca-9f34-ddf924aef50d-95cf2eb681b546de.jpg)

## Składniki

- 250 g ziemniaków
- 1 sztuka jajka
- 30 g mąki pszennej
- 100 g twarogu półtłustego
- 40 g jogurtu naturalnego
- 10 g szczypiorku
- 10 ml oleju rzepakowego
- 2 g soli
- 1 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki, zetrzyj je na drobnych oczkach i dokładnie odciśnij nadmiar płynu.
2. Wymieszaj ziemniaki z jajkiem, mąką, 1 g soli i pieprzem.
3. Rozgrzej połowę oleju na patelni. Nakładaj cztery porcje masy i smaż po 3–4 minuty z każdej strony. Dodaj resztę oleju przed drugą partią, jeśli jest potrzebna.
4. Rozgnieć twaróg z jogurtem, pozostałą solą i połową szczypiorku.
5. Podaj gorące placuszki z twarożkiem i posyp resztą szczypiorku.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zlociste-placuszki-ziemniaczane-z-twarozkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz