Pierniczki lukrowane
Bułgarskie ciasteczka miodowe
Delikatne, korzenne ciasteczka z miodem, częściowo zanurzone w białej i ciemnej czekoladzie. Są słodkie, aromatyczne i świetnie pasują do kawy lub herbaty.
1 h200 kcal30 porcjiŁatweDeserKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
30 porcji- 2jajka
- 120 gcukru pudru
- 85 gmiodu
- 1 łyżeczkaekstraktu waniliowego
- 180 mloleju roślinnego
- 500 gmąki pszennej
- 1/4 łyżeczkisoli
- 1 łyżeczkamielonego cynamonu
- 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
- 340 gkropelek czekoladowych, białych i półsłodkich
- 2 łyżeczkioleju roślinnego
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż 2–3 blachy papierem do pieczenia.
- W misce wymieszaj mąkę, sól, cynamon i proszek do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem pudrem przez około 3 minuty. Dodaj ekstrakt waniliowy i miód, a następnie wlej 180 ml oleju i wymieszaj.
- Dodawaj suche składniki w dwóch porcjach i mieszaj tylko do połączenia. Odstaw ciasto na 5–10 minut.
- Formuj kulki z około 2 łyżek ciasta, układaj je na blachach i lekko spłaszczaj. Piecz przez 12–15 minut, aż ciasteczka się zarumienią, po czym całkowicie je ostudź.
- Podziel białą i półsłodką czekoladę na dwie części i rozpuść je osobno, każdą z 1 łyżeczką oleju.
- Zanurz każde ciasteczko do połowy w czekoladzie i odłóż, aż polewa stężeje.
