SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Chłodna miska soba z tofu i warzywami

Name: Chłodna miska soba z tofu i warzywami
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: 100 g suchego makaronu soba; 150 g naturalnego tofu; 80 g marchewki; 100 g ogórka; 30 g dymki; 2 g suszonych wodorostów nori; 15 ml sosu sojowego; 10 ml octu ryżowego; 5 g cukru; 5 g świeżego imbiru

Lekka, sycąca miska z makaronem soba, chrupiącymi warzywami, tofu i wyrazistym sosem inspirowanym kuchnią japońską.

30 min585 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia japońska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

100 gsuchego makaronu soba
150 gnaturalnego tofu
80 gmarchewki
100 gogórka
30 gdymki
2 gsuszonych wodorostów nori
15 mlsosu sojowego
10 mloctu ryżowego
5 gcukru
5 gświeżego imbiru

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Tofu osusz, pokrój w kostkę i smaż na suchej patelni przez 8–10 minut, aż lekko się zrumieni.
Makaron soba ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.
Marchewkę pokrój w cienkie słupki, ogórka w półplasterki, a dymkę drobno posiekaj.
Wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier i drobno starty imbir.
Przełóż makaron do miski, dodaj tofu i warzywa, polej sosem oraz wymieszaj. Posyp pokruszonym nori i podawaj od razu.

Też z makaronem

Wszystkie (196) →

SKuchnia SwipeYum

Pho bo z wołowiną i bazylią1 h471 kcal

SKuchnia SwipeYum

Sałatka wietnamska z wołowiną25 min510 kcal

SKuchnia SwipeYum

Penne z pomidorami35 min350 kcal

SKuchnia SwipeYum

Cytrynskie penne z tuńczykiem20 min450 kcal