Tureckie klopsiki jagnięce z morelami
Chrupiące sardynki z cytryną
Świeże sardynki obtoczone w mące i smażone na chrupko. Podawaj je na gorąco lub na zimno, skropione cytryną.
25 min380 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 500 gsardynki
- olej roślinny do głębokiego smażenia
- mąka do obtoczenia
- sól do smaku
- 1cytryna
Jak zrobić
- Opłucz sardynki pod zimną, bieżącą wodą, a następnie dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Wsyp mąkę na talerz i obtocz w niej sardynki z każdej strony. Strząśnij nadmiar mąki.
- Rozgrzej olej w garnku lub frytownicy do 175–180°C. Powinno go być tyle, by sardynki mogły swobodnie się smażyć.
- Smaż sardynki partiami przez 3–5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Wyjmij ryby łyżką cedzakową i odsącz na papierowym ręczniku. Posól do smaku i podawaj z kawałkami cytryny.
Podobne przepisy
Tureckie klopsiki jagnięce z morelami
Zapiekanka gryczana z kurczakiem i warzywami
Plastry bakłażana z tahini i granatem
Pieczona pierś kurczaka z pomidorami i bazylią