SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Ciecierzyca masala z ryżem

Name: Ciecierzyca masala z ryżem
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: 80 g ryżu basmati; 240 g ugotowanej ciecierzycy; 150 g passaty pomidorowej; 100 ml mleczka kokosowego; 80 g cebuli; 2 sztuki ząbków czosnku; 10 g świeżego imbiru; 15 ml oleju; 3 g kminu rzymskiego; 2 g garam masali; 1 g kurkumy; 2 g soli

Aromatyczna ciecierzyca w sosie pomidorowo-kokosowym, podana z ryżem basmati. Syci, dobrze się przechowuje i powstaje w jednej patelni oraz garnku.

35 min595 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia indyjska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

80 gryżu basmati
240 gugotowanej ciecierzycy
150 gpassaty pomidorowej
100 mlmleczka kokosowego
80 gcebuli
2 sztukiząbków czosnku
10 gświeżego imbiru
15 mloleju
3 gkminu rzymskiego
2 ggaram masali
1 gkurkumy
2 gsoli

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ryż przepłucz, przełóż do garnka, zalej 160 ml wody i gotuj pod przykryciem 12–15 minut. Zostaw na 5 minut po wyłączeniu palnika.
Cebulę drobno posiekaj. Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę 4–5 minut, aż zmięknie.
Dodaj przeciśnięty czosnek, starty imbir, kmin rzymski, garam masalę i kurkumę. Smaż 30 sekund, mieszając.
Dodaj passatę, mleczko kokosowe, ciecierzycę i sól. Gotuj bez przykrycia 8–10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Podawaj ciecierzycę masala z ugotowanym ryżem.

Też z ryżem

Wszystkie (226) →

SKuchnia SwipeYum

Japońska miska z kurczakiem teriyaki20 min540 kcal

SKuchnia SwipeYum

Nasi goreng z jajkiem sadzonym25 min814 kcal

SKuchnia SwipeYum

Chińska patelnia z tofu, ryżem i oliwkami30 min720 kcal

SKuchnia SwipeYum

Katsudon, japońska miska z wieprzowiną30 min630 kcal