Smażone kotleciki z indyka
Dominikańskie bułeczki smażone
Miękkie, lekko słodkie bułeczki z ciasta na mleku, smażone na złoto. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, podane z ulubionymi dodatkami.
50 min402 kcal8 porcjiŁatwePrzekąskaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 500 gmąki pszennej
- 1 łyżkaproszku do pieczenia
- 1 łyżkasoli
- 1½ łyżeczkicukru
- 500 mlmleka
- 20 gmasła
- 500 mloleju roślinnego do smażenia
Jak zrobić
- Wymieszaj w dużej misce mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- Lekko roztop masło i wmieszaj je w suche składniki.
- Stopniowo dolewaj letnie mleko, mieszając, aż powstanie miękkie, lekko klejące ciasto.
- Krótko wyrób ciasto dłońmi. Podziel je na 8 porcji i uformuj kulki.
- Przykryj kulki ściereczką i odstaw na 15–20 minut.
- Rozpłaszcz każdą porcję dłońmi, wciskając kciuk w środek, aby uformować niewielki placek.
- Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu, do około 170°C. Smaż placki partiami, aż spód się zarumieni, po czym odwróć je i dosmaż z drugiej strony.
- Odsącz bułeczki z nadmiaru oleju i podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
Smażone kotleciki z indyka
Francuska kanapka z serem i pomidorem
Hummus z jogurtem
Włoskie sucharki migdałowe