Dorsz z chłodną sałatką ziemniaczaną z koperkiem
Dorsz z ziemniaczanym ciastem i sosem ziołowym
Pieczony dorsz podany z maślanym sosem koperkowym, ziemniakami zapiekanymi w cieście i prostą sałatą.
35 min720 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia skandynawska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 300 gfiletów z dorsza
- 500 gziemniaków
- 200 gciasta francuskiego
- 40 gmasła
- 15 gświeżego koperku
- 15 mloleju rzepakowego
- 80 gsałaty
- 100 gpomidora
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 210°C. Umyj ziemniaki, pokrój je na kawałki i podgotuj w osolonej wodzie przez 8 minut, po czym odcedź.
- Rozwiń ciasto francuskie, ułóż na nim ziemniaki i zawiń w porcje. Piecz na blasze przez około 25 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Osusz dorsza, dopraw solą i pieprzem, skrop częścią oleju i piecz obok ziemniaków przez 10–12 minut.
- Rozpuść masło na małym ogniu, dodaj posiekany koperek i podgrzewaj przez minutę, nie dopuszczając do zrumienienia.
- Umyj i osusz sałatę, pokrój pomidora i wymieszaj je z pozostałym olejem.
- Podawaj dorsza polanego sosem maślano-koperkowym z ziemniakami w cieście i sałatką.
Też z rybą
Wszystkie (38) →
Dorsz z chłodną sałatką ziemniaczaną z koperkiem
Kotlety rybne z puree
Młode ziemniaki z koperkowym twarogiem i wędzonym pstrągiem
Burger rybny w chrupiącej panierce