Kulki z ciecierzycy z sałatką i sosem jogurtowym
Empanadas z serem
Złociste pierożki z kruchego, miękkiego ciasta, wypełnione ciągnącym się serem. Można podać je na ciepło jako przekąskę lub lekki posiłek.
55 min285 kcal8 porcjiŚredniePrzekąskaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 375 gmąki pszennej
- 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczkisoli
- 30 gsmalcu
- 240 mlmleka
- 1jajko
- 110 gsera szwajcarskiego
Jak zrobić
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do dużej miski.
- Podgrzej mleko ze smalcem w rondelku, aż mleko będzie gorące, ale nie zacznie wrzeć. Wlej płyn do mąki i wymieszaj, aż powstanie ciasto.
- Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i zagniataj, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw na 15 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Rozwałkuj ciasto na grubość około 6 mm i wytnij krążki o średnicy około 10 cm.
- Roztrzep jajko. Posmaruj nim brzegi krążków, nałóż na każdy porcję startego sera, złóż na pół i dokładnie zlep brzegi palcami lub widelcem.
- Ułóż empanadas na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj wierzch pozostałym jajkiem. Piecz około 20 minut, aż będą złociste.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Kulki z ciecierzycy z sałatką i sosem jogurtowym
Kogel-mogel z cynamonem
Hiszpańskie klopsiki z chorizo i małżami
Tosty francuskie z karmelizowanym jabłkiem