Puszysta zapiekanka twarogowa z pieczarkami
Frittata z ziemniakiem, cukinią i mozzarellą
Sy cąca włoska frittata z ziemniakiem, cukinią, pomidorem i mozzarellą. Dobrze sprawdza się jako ciepłe, nieskomplikowane śniadanie.
35 min470 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 2 sztukijajek
- 150 gziemniaka
- 100 gcukinii
- 1 sztukapomidora
- 40 gmozzarelli
- 30 gcebuli
- 1 łyżkaoliwy z oliwek
- 1 szczyptasuszonego oregano
- 1 szczyptasoli
Jak zrobić
- Obierz ziemniaka, pokrój go w cienkie półplasterki i gotuj w osolonej wodzie przez 8 minut. Odcedź.
- Pokrój cukinię, pomidora i cebulę. Rozgrzej oliwę na patelni przeznaczonej do piekarnika, dodaj cebulę i smaż 2 minuty.
- Dodaj ziemniaka oraz cukinię i smaż 5 minut, mieszając, aż warzywa lekko zmiękną.
- Jajka roztrzep z solą i oregano, wlej na patelnię i smaż 3 minuty na małym ogniu.
- Ułóż na wierzchu pomidora oraz porwaną mozzarellę. Wstaw patelnię do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz 8–10 minut, aż masa się zetnie.
- Odstaw frittatę na 2 minuty, następnie zsuń ją na talerz i podawaj na ciepło.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Puszysta zapiekanka twarogowa z pieczarkami
Kremowa jajecznica z twarogiem i szczypiorkiem
Placuszki owsiane z jabłkiem, malinami i syropem
Japońska miska z panierowanym kurczakiem i jajkiem