Jednogarnkowe curry z ryżem i warzywami
Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami w sosie pomidorowym
Liście białej kapusty z farszem z kaszy gryczanej i smażonych pieczarek, duszone powoli w bulionie z pomidorami. Bezmięsna wersja polskiej klasyki.
2 h243 kcal6 porcjiŚrednieKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 1główka białej kapusty
- 200 gkaszy gryczanej niepalonej
- 400 gpieczarek
- 2cebule
- 2 ząbkiczosnku
- 30 mloleju
- 2 gsuszonego majeranku
- garść natki pietruszki
- 500 mlbulionu warzywnego
- 300 gpassaty pomidorowej
- 8 gsoli i szczypta pieprzu
Jak zrobić
- Z kapusty wytnij głąb i sparz ją w dużym garnku wrzącej wody. Zdejmuj kolejne liście, gdy zmiękną, i ścinaj grube nerwy.
- Kaszę ugotuj w 400 ml osolonej wody przez 12 minut, aż wchłonie wodę.
- Pieczarki i cebulę posiekaj i smaż na oleju 10 minut, aż odparuje woda. Na koniec dodaj przeciśnięty czosnek.
- Wymieszaj kaszę z pieczarkami, majerankiem, posiekaną natką, solą i pieprzem.
- Na każdy liść nałóż 2 łyżki farszu, złóż boki i zwiń ciasno. Wyłóż dno garnka resztą liści i ułóż na nich gołąbki.
- Zalej bulionem wymieszanym z passatą, przykryj i duś na małym ogniu 50 minut. Podawaj polane sosem.
Też z kapustą
Wszystkie (171) →
Jednogarnkowe curry z ryżem i warzywami
Pielmieni z kapustą i jogurtowo-koperkowym sosem
Wrap z hummusem, tofu i awokado
Chiński placek z kurczakiem i warzywami