Kajzerka z twarożkiem, rzodkiewką i jajkami przepiórczymi
Krem waniliowy z musem malinowym i czekoladą
Delikatny krem waniliowy i mus malinowy podane warstwami w szklance, z kleksem bitej śmietany i czekoladową dekoracją. Deser wymaga schłodzenia przed podaniem.
1 h 30 min300 kcal6 porcjiŚrednieDeserKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 500 mlmleka 3,2%
- 6żółtek
- 120 gcukru kryształu
- 40 gmąki pszennej
- 1laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
- 200 gśmietanki 30%
- 250 gmalin (mogą być mrożone)
- 40 gcukru pudru
- szczypta soli
- 40 gwiórków czekoladowych
Jak zrobić
- Podgrzej mleko z przekrojoną laską wanilii do wrzenia, zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut. Jeśli używasz ekstraktu, dodaj go po podgrzaniu.
- Ubij żółtka z cukrem, dodaj mąkę i sól. Wlewaj mleko cienkim strumieniem, mieszając, po czym przelej całość do rondla.
- Podgrzewaj na małym ogniu przez 5–8 minut, cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje. Przetrzyj przez sito, przykryj folią dotykającą powierzchni i ostudź, a następnie schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- Podgrzewaj maliny z cukrem pudrem przez 5–7 minut, aż się rozpadną. Przetrzyj przez sito i odstaw do schłodzenia.
- Ubij schłodzoną śmietankę na sztywno. Do szklanek nakładaj warstwami krem waniliowy i mus malinowy.
- Na wierzchu każdej porcji udekoruj deser bitą śmietanką i wiórkami czekoladowymi. Schładzaj przez 20–30 minut przed podaniem.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Kajzerka z twarożkiem, rzodkiewką i jajkami przepiórczymi
Pielmieni z kapustą i jogurtowo-koperkowym sosem
Haemul pajeon, placek z owocami morza i dymką
Plněné papriky, czeskie papryki faszerowane w sosie pomidorowym