Pisto z jajkami
Kurczak pieczony po algiersku
Cały kurczak pieczony w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamicznego, musztardy i czosnku. Pieprz cayenne dodaje mu wyrazistej ostrości, a mięso pozostaje soczyste.
1 h 45 min560 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 250 mlwody
- 1posiekana cebula
- 75 mloliwy z oliwek
- 30 mloctu balsamicznego
- 15 mlmusztardy Dijon
- 3 ząbkiczosnku, rozgniecione
- 1 łyżeczkaczarnego pieprzu
- 1 łyżeczkapieprzu cayenne
- sól do smaku
- 1kurczak
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- W naczyniu do pieczenia wymieszaj wodę, cebulę, oliwę, ocet balsamiczny, musztardę, czosnek, czarny pieprz, pieprz cayenne i sól.
- Włóż kurczaka do naczynia i dokładnie obtocz go w marynacie.
- Piecz przez około 90 minut, aż termometr włożony w najgrubszą część uda, blisko kości, wskaże 74°C.
- Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.
