Śniadaniowa quesadilla z jajkiem, kimchi i limonką
Leche asada, pieczony krem mleczny
Chilijski deser z mleka, jajek i cukru, zapiekany aż wierzch się zarumieni. Ma delikatną, kremową konsystencję i aromat cytryny oraz cynamonu.
1 h214 kcal6 porcjiŁatweDeserKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 950 mlmleka
- 1cytryna, skórka otarta
- 2laski cynamonu
- 4jajka
- 100 gcukru
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Wlej mleko do rondla, dodaj skórkę z cytryny i laski cynamonu. Doprowadź niemal do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Zdejmij rondel z ognia i odstaw mleko na 15 minut, aby nabrało aromatu.
- Delikatnie ubij jajka z cukrem. Stopniowo wlewaj do nich około 250 ml gorącego mleka, cały czas mieszając.
- Wlej masę jajeczną do rondla z pozostałym mlekiem i wymieszaj. Przecedź całość przez drobne sitko do naczynia żaroodpornego.
- Piecz przez około 30 minut, aż krem się zetnie, a wierzch będzie rumiany. Przed podaniem schłodź.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Śniadaniowa quesadilla z jajkiem, kimchi i limonką
Zapiekane pierogi ruskie z kremowym sosem koperkowym
Maślane ciasteczka cukrowe
Mini-tarty malinowe z kremem mascarpone