Zupa czosnkowa z grzankami
Mus malinowy
Delikatny, puszysty mus ze świeżych malin, bitej śmietanki i cytryny. Jest lekko kwaskowy, kremowy i świetnie smakuje dobrze schłodzony.
30 min473 kcal4 porcjeŁatweDeserKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 2listki żelatyny
- 350 gmalin
- 60 gdrobnego cukru
- 1cytryna (sok)
- 500 mlśmietanki kremówki 30%
- maliny do dekoracji
Jak zrobić
- Zalej listki żelatyny ciepłą wodą i odstaw na 5 minut. Odcedź je i delikatnie odciśnij.
- Włóż maliny do rondla, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnio małym ogniu przez 5–6 minut, aż owoce się rozpadną.
- Przetrzyj masę malinową przez sito do miski, aby usunąć pestki. Dodaj żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści. Jeśli to konieczne, podgrzej masę delikatnie w czystym rondlu.
- Odstaw masę malinową na około 15 minut, żeby przestygła.
- Ubij śmietankę na miękkie szczyty. Delikatnie wmieszaj ją do masy malinowej.
- Przełóż mus do pucharków lub foremek i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekoruj malinami.
Też z śmietaną
Wszystkie (286) →
Zupa czosnkowa z grzankami
Mus czekoladowy z bitą śmietaną
Bisque z krewetek i kopru włoskiego
Kremowy gulasz wieprzowy z ziemniaczanym puree