Pieczony omlet twarogowy z warzywami
Racuchy z jabłkami
Kremowe polskie racuchy z jabłkami — szybkie śniadanie w tradycyjnym wydaniu. Miękkie ciasto z tartymi jabłkami, podane z cukrem pudrem lub jogurtem.
25 min420 kcal3 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 250 gmąki pszennej
- 300 mlmleka 2%
- 2jajka
- 2 łyżkicukru
- 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
- 2jabłka (ok. 300 g)
- 30 gmasła do smażenia
- 10 gcukru pudru do posypania (opcjonalnie)
- 100 gjogurtu naturalnego do podania (opcjonalnie)
Jak zrobić
- Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odstaw na chwilę, by puściły sok.
- W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem. W osobnym naczyniu roztrzep mleko z jajkami, następnie wlej do suchych składników i dokładnie wymieszaj na gładkie, nie za gęste ciasto. Jeśli masa jest zbyt gęsta dodaj 1–2 łyżki mleka.
- Do ciasta dodaj starte jabłka i delikatnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i roztop kawałek masła.
- Nakładaj porcje ciasta (ok. 2–3 łyżki na jednego racucha) na patelnię, spłaszczając lekko. Smaż 2–3 minuty z każdej strony aż będą złociste i dobrze wypieczone w środku.
- Gotowe racuchy odsącz na papierowym ręczniku, podawaj posypane cukrem pudrem lub z kleksem jogurtu naturalnego.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Pieczony omlet twarogowy z warzywami
Jajka sadzone z twarogiem i warzywami
Naleśniki ze szpinakiem i serem
Frittata z makaronem, cukinią i papryką