SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Risotto z owocami morza

Name: Risotto z owocami morza
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 300 g ryżu arborio; 400 g mrożonej mieszanki owoców morza; 300 g omułków; 1 szalotka; 3 ząbki czosnku; 150 ml białego wina; 200 g passaty pomidorowej; 1 l bulionu; 40 ml oliwy; 10 g natki pietruszki

Pomidorowe risotto z omułkami, krewetkami i kalmarami, z czosnkiem i natką. Smak włoskiego wybrzeża we własnej kuchni.

45 min551 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia włoska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

300 gryżu arborio
400 gmrożonej mieszanki owoców morza
300 gomułków
1szalotka
3 ząbkiczosnku
150 mlbiałego wina
200 gpassaty pomidorowej
1 lbulionu
40 mloliwy
10 gnatki pietruszki

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Omułki gotuj pod przykryciem z połową wina 4 minuty, aż się otworzą. Wywar przecedź do bulionu.
Na oliwie zeszklij szalotkę i czosnek, dodaj ryż i smaż 2 minuty. Wlej resztę wina.
Dodaj passatę i dolewaj gorący bulion po chochli, mieszając, przez 15 minut.
Wmieszaj rozmrożone owoce morza i gotuj 3 minuty. Dodaj omułki, posyp natką i skrop oliwą.

Też z ryżem

Wszystkie (226) →

SKuchnia SwipeYum

Onigiri z tuńczykiem i kombu15 min335 kcal

SKuchnia SwipeYum

Batoniki z ryżu preparowanego z miodem20 min135 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryż z kurczakiem, jajkiem i ogórkiem20 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Wieprzowina karmelizowana po wietnamsku25 min650 kcal