Makaron z cukinią, pomidorami i fetą z piekarnika
Souvlaki jagnięce z cytryną
Kawałki jagnięciny marynowane z czosnkiem, cytryną i koperkiem, a następnie grillowane na szpikulcach. Są soczyste, aromatyczne i świetnie smakują podane w picie.
2 h 45 min760 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 2 ząbkiczosnku
- 2 łyżeczkisoli morskiej
- 60 mloliwy z oliwek
- 1cytryna (skórka i sok)
- 1 łyżkaposiekanego koperku
- 750 gudźca jagnięcego
- chlebki pita do podania
Jak zrobić
- Utrzyj czosnek z solą w moździerzu na pastę. Możesz też użyć małego malaksera.
- Wymieszaj oliwę z sokiem i skórką z cytryny, koperkiem oraz pastą czosnkową. Pokrój jagnięcinę na kawałki i dokładnie obtocz w marynacie. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na noc.
- Jeśli używasz drewnianych patyczków, namocz je wcześniej w zimnej wodzie. Wyjmij mięso z lodówki około 30 minut przed grillowaniem, a następnie nadziej kawałki na szpikulce.
- Rozgrzej grill, patelnię grillową lub ruszt do wysokiej temperatury. Grilluj szaszłyki po 2–3 minuty z każdej strony, smarując je pozostałą marynatą, aż mięso będzie rumiane i upieczone według uznania.
- Krótko podgrzej chlebki pita i podawaj z jagnięciną. Możesz dodać sałatkę grecką i tzatziki.
Też z czosnkiem
Wszystkie (782) →
Makaron z cukinią, pomidorami i fetą z piekarnika
Kotlety z indyka na puree z sosem jogurtowym
Kurczak w sosie pomidorowym
Pieczony klops z indyka i fasolą