Kurczak w sosie pomidorowym
Szaszłyki z kurczaka z wędzoną papryką
Soczyste kawałki kurczaka marynowane z kminem, koprem włoskim i wędzoną papryką, a potem szybko rumienione na patelni. Podawaj z dymnym aioli, jeśli masz na nie ochotę.
30 min440 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 6udek z kurczaka bez kości
- 2 łyżkioliwy z oliwek
- 1 łyżeczkanasion kopru włoskiego
- 1 łyżeczkakminu rzymskiego
- 1 łyżeczkasłodkiej wędzonej papryki
- 1 ząbekczosnku
- 1 łyżeczkaoctu z czerwonego wina
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- dymne aioli do podania (opcjonalnie)
Jak zrobić
- Jeśli używasz drewnianych patyczków, namocz je w wodzie przez 10 minut.
- Pokrój kurczaka na kawałki o boku około 3 cm i przełóż do miski. Dodaj 1 łyżkę oliwy, koper włoski, kmin, paprykę, przeciśnięty czosnek i ocet. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj. Możesz przykryć mięso i marynować je w lodówce do 24 godzin.
- Nabij po 2–3 kawałki kurczaka na każdy patyczek.
- Rozgrzej patelnię lub patelnię grillową. Posmaruj ją pozostałą oliwą albo wlej ją na patelnię.
- Smaż szaszłyki po 3–4 minuty z każdej strony, aż kurczak będzie dobrze wysmażony. W razie potrzeby smaż partiami, a gotowe szaszłyki trzymaj w ciepłym piekarniku. Podawaj z aioli.
Też z kurczakiem
Wszystkie (350) →
Kurczak w sosie pomidorowym
Kurczak stir-fry z kolorową papryką
Japońska miska z kurczakiem teriyaki
Kurczak w kremowym sosie paprykowym z ryżem