Fińska zupa z łososiem
Tacos z łososiem, mango i chipotle
Kukurydziane tacos z kawałkami smażonego łososia, słodką salsą z mango i dymnym sosem chipotle. Gotowe w około 15 minut.
15 min705 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia meksykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 120 gfileta z łososia bez skóry
- 3 szt.małych tortilli kukurydzianych
- 80 gdojrzałego mango
- 80 gugotowanej czarnej fasoli
- 40 gczerwonej cebuli
- 40 gkapusty czerwonej
- 30 gjogurtu naturalnego
- 10 mlsoku z limonki
- 5 gpapryczki chipotle w sosie adobo
- 5 mloleju
- 1 gsoli
Jak zrobić
- Mango pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj, a kapustę cienko poszatkuj. Wymieszaj mango z cebulą, połową soku z limonki i szczyptą soli.
- Jogurt wymieszaj z chipotle i pozostałym sokiem z limonki.
- Łososia osusz i oprósz solą. Smaż na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony, a potem podziel widelcem na kawałki.
- Na tej samej patelni podgrzej fasolę przez minutę.
- Tortille podgrzej na suchej patelni po 20–30 sekund z każdej strony.
- Na każdej tortilli ułóż kapustę, fasolę, łososia i salsę z mango. Polej sosem jogurtowym i podawaj od razu.
