Liście winogron z jagnięciną po marokańsku
Zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
Klasyczny domowy przepis. Składniki podano na 4 porcje, a wartości odżywcze są szacunkowe i dotyczą jednej porcji całego zestawu. Zawiera seler.
50 min313 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 250 gszczaw świeży
- 500 gziemniaki obrane
- 160 gmarchew obrana
- 80 gkorzeń pietruszki obrany
- 60 gkorzeń selera obrany
- 80 gcebula obrana
- 1600 mlwoda
- 20 gmasło
- 100 gśmietana 18%
- 200 gjajko bez skorupki
- 8 gsól
- 1 gpieprz czarny
Jak zrobić
- Marchew, pietruszkę, seler i cebulę pokrój drobno. Zalej wodą, dodaj część soli i gotuj 15 minut.
- Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę i gotuj kolejne 15 minut do miękkości.
- Szczaw umyj, usuń twarde łodygi, posiekaj. Podduś na maśle 3 minuty i dodaj do zupy dopiero wtedy, gdy ziemniaki będą miękkie.
- Cztery jajka, odpowiadające około 200 g masy bez skorupek, ugotuj na twardo przez 9–10 minut. Ostudź, obierz i przekrój.
- Śmietanę zahartuj gorącą zupą, dodaj do garnka i podgrzej. Dopraw solą i pieprzem. Podaj cztery porcje, każdą z jednym jajkiem.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Liście winogron z jagnięciną po marokańsku
Francuska zapiekanka ziemniaczana z porem
Pieczone udka kaczki z jabłkami
Kiełbasa duszona z ziemniakami, papryką i pomidorkami