Crostini z pomidorem i rukolą
Ajo blanco, chłodnik migdałowy
Hiszpański chłodnik z migdałów, czosnku i białego pieczywa. Jest aksamitny, lekko czosnkowy i przyjemnie orzeźwiający.
1 h 15 min500 kcal4 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 150 gbiałego pieczywa pszennego
- 200 gmigdałów
- 50 mloliwy extra virgin
- 1 ząbekczosnku
- 1½ łyżkioctu z czerwonego wina
- 700 mlwody
- 1 łyżeczkasoli
- czarny pieprz do smaku
Jak zrobić
- Porwij pieczywo na kawałki, zalej 350 ml wody i odstaw na 10 minut.
- Przełóż do blendera namoczone pieczywo razem z wodą, migdały, czosnek, oliwę, ocet, sól i pozostałe 350 ml wody.
- Miksuj na gładki, kremowy chłodnik. W razie potrzeby dolej odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Schładzaj zupę w lodówce przez około godzinę.
- Rozlej chłodnik do miseczek i dopraw czarnym pieprzem.
Też z czosnkiem
Wszystkie (782) →
Crostini z pomidorem i rukolą
Wołowina po syczuańsku
Orzo z cukinią, pomidorami i mozzarellą
Kurczak curry panang