Spaghetti z klopsikami
Algierskie kefty w sosie pomidorowym
Soczyste wołowe klopsiki z czosnkiem i aromatyczną przyprawą ras el hanout, podane z prostym sosem ze świeżych pomidorów. To sycące, pełne smaku danie dobrze sprawdzi się na rodzinny obiad.
35 min320 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 450 gmielonej wołowiny
- 4 ząbkiczosnku
- 75 gcebuli
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 300 gpomidorów śliwkowych
- 1 łyżeczkasuszonej pietruszki
- 1 łyżeczkaras el hanout
- 120 mlwody
Jak zrobić
- Wymieszaj wołowinę z połową przeciśniętego czosnku i 1 łyżką drobno posiekanej cebuli. Uformuj 12–14 podłużnych klopsików.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Obsmaż klopsiki partiami, aż będą rumiane z obu stron i całkowicie usmażone w środku, około 10 minut. Przełóż je na półmisek.
- Na tej samej patelni podsmaż pozostałą cebulę przez około 5 minut, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj resztę czosnku i smaż przez 30 sekund. Dorzuć pokrojone pomidory, suszoną pietruszkę i ras el hanout, a następnie wlej wodę.
- Gotuj sos około 5 minut, aż pomidory zmiękną. Polej nim klopsiki i podawaj.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Spaghetti z klopsikami
Greckie pomidory faszerowane jagnięciną
Baklawa z orzechami, ricottą i czekoladą
Krewetki po jamajsku