Złocista polenta z mozzarellą i pomidorkami
Arepa pabellón z wołowiną
Kukurydziane placki z roztopioną mozzarellą, szarpaną wołowiną, czarną fasolą i słodkim plantanem. To sycące wenezuelskie danie łączy wyraziste, słone smaki z łagodną słodyczą owoców.
1 h 50 min690 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 4gotowe arepy kukurydziane
- 120 gmozzarelli
- 500 gwołowiny na szarpanie
- 1 lwody
- 400 gczarnej fasoli z puszki
- 2dojrzałe plantany
- 150 gsosu pico de gallo
- 1pomidor
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Jak zrobić
- Włóż wołowinę do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu, aż będzie miękka, około 90 minut. Odcedź ją i porwij mięso na włókna.
- Podgrzej czarną fasolę w rondelku. Dopraw ją solą i pieprzem.
- Obierz plantany, pokrój je wzdłuż na plastry i grilluj na patelni lub grillu, aż zmiękną i się zarumienią.
- Natnij arepy wzdłuż brzegu, nie przecinając ich do końca. Włóż do środka mozzarellę.
- Grilluj arepy po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste, a ser się roztopi.
- Napełnij arepy wołowiną, fasolą i plantanem. Podawaj z pico de gallo i pomidorem pokrojonym w drobną kostkę.
Też z mozzarellą
Wszystkie (93) →
Złocista polenta z mozzarellą i pomidorkami
Kolumbijskie ziemniaki w sosie serowym
Pizza pepperoni z ostrym miodem
Pizza hawajska