Tunezyjskie briki z tuńczykiem i jajkiem
BeaverTails, kanadyjskie ogonki bobra
To smażone na złoto, miękkie placki drożdżowe w kształcie ogonów bobra. Podane z cukrem, cynamonem i cytryną są słodkie, puszyste i lekko cytrusowe.
1 h 55 min290 kcal12 porcjiŚrednieDeserKuchnia amerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 120 mlciepłej wody
- 2 łyżeczkidrożdży
- 100 gcukru
- 120 mlciepłego mleka
- 85 gmasła
- 2jajka
- 1½ łyżeczkisoli
- 315 gmąki pszennej
- olej do smażenia
- cytryna do podania
- cukier do posypania
- cynamon do posypania
Jak zrobić
- Wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i dużą szczyptą cukru. Odstaw, aż drożdże się spienią.
- Dodaj pozostały cukier, ciepłe mleko, roztopione masło, jajka i sól. Wymieszaj.
- Stopniowo wsypuj mąkę, wyrabiając ciasto, aż będzie gładkie i lekko klejące.
- Przełóż ciasto do miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1½ godziny.
- Podziel ciasto na 12 kawałków. Każdy rozwałkuj na podłużny owal o grubości około 6 mm.
- Rozgrzej olej w głębokim garnku do 175°C. Smaż placki partiami po 30–45 sekund z każdej strony, aż będą złociste.
- Odsącz placki na ręczniku papierowym. Podawaj z cukrem, cynamonem lub cytryną.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Tunezyjskie briki z tuńczykiem i jajkiem
Smażony ryż śniadaniowy z jajkiem
Pierogi z kapustą kiszoną
Zapiekanka śniadaniowa z serkiem wiejskim