Zapiekanka jajeczna z jogurtem, fetą i warzywami
Bengalskie curry z kurczakiem i ziemniakami
Aromatyczne curry z kurczakiem, ziemniakami i pomidorami, doprawione imbirem, czosnkiem oraz indyjskimi przyprawami. Syci, rozgrzewa i świetnie smakuje podane z ryżem.
55 min350 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia indyjska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 30 mloliwy z oliwek
- 2cebule
- 15 mlpasty imbirowo-czosnkowej
- 2pomidory
- 1 łyżeczkapieprzu cayenne
- 1 łyżeczkacurry w proszku
- 1 łyżeczkagaram masali
- 1 łyżeczkamielonej kurkumy
- 1 łyżeczkamielonego kminu rzymskiego
- 600 gpiersi z kurczaka
- 500 gczerwonych ziemniaków
- 15 gświeżej kolendry
Jak zrobić
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio mocnym ogniu. Dodaj cebulę i smaż około 5 minut, aż zmięknie i stanie się szklista.
- Dodaj pastę imbirowo-czosnkową i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając.
- Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj pokrojone pomidory i gotuj 5–10 minut, aż się rozpadną.
- Wsyp pieprz cayenne, curry, garam masalę, kurkumę i kmin rzymski. Mieszaj i smaż przez minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i ziemniaki. Wymieszaj, przykryj i duś około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki zmiękną, a kurczak będzie gotowy w środku.
- Dodaj posiekaną kolendrę i duś jeszcze 5 minut. Podawaj na gorąco.
Też z pomidorami
Wszystkie (588) →
Zapiekanka jajeczna z jogurtem, fetą i warzywami
Pide z kiełbasą i serem
Pita z kurczakiem i świeżymi warzywami
Zupa fasolowa z kiełbasą