Zapiekanka gryczana z kurczakiem i warzywami
Bretońska galette z warzywami
Cienka bretońska galette z mąki gryczanej, pieczarek, szpinaku, pomidora i białej fasoli. Lekki, sycący posiłek gotowy w około 35 minut.
35 min465 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 80 gmąki gryczanej
- 180 mlwody
- 2 gsoli
- 5 mloliwy z oliwek
- 120 gpieczarek
- 60 gświeżego szpinaku
- 120 gpomidora
- 80 gugotowanej białej fasoli
- 10 mlsoku z cytryny
- 1 gsuszonego tymianku
Jak zrobić
- Wymieszaj mąkę gryczaną, wodę i 1 g soli. Odstaw ciasto na 10 minut.
- Pokrój pieczarki i pomidora. Rozgrzej połowę oliwy na patelni, smaż pieczarki przez 5 minut, dodaj pomidora, fasolę, szpinak, tymianek i sok z cytryny. Smaż jeszcze 3 minuty.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię o średnicy około 24 cm i posmaruj ją pozostałą oliwą.
- Wlej ciasto, szybko rozprowadź je cienką warstwą i smaż 3–4 minuty, aż spód się zetnie i lekko zrumieni.
- Nałóż farsz na połowę placka, złóż go na pół i smaż jeszcze 1–2 minuty.
- Przełóż galette na talerz i podawaj od razu.
Też z pieczarkami
Wszystkie (97) →
Zapiekanka gryczana z kurczakiem i warzywami
Kasza gryczana z kapustą kiszoną z jednej patelni
Bigos myśliwski
Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i serem