SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i serem

Name: Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i serem
Total time: 40 min
Yield: 3 porcje
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 600 g ziemniaków; 1 jajko; 2 łyżki mąki pszennej; 1 cebula; 250 g pieczarek; 150 ml śmietany 18%; 50 g sera żółtego; 50 g boczku wędzonego; 1 łyżka posiekanego szczypiorku; 4 łyżki oleju; 1 łyżeczka soli

Chrupiące placki ziemniaczane polane kremowym sosem pieczarkowym ze śmietaną, posypane tartym serem, boczkiem i szczypiorkiem.

40 min613 kcal3 porcjeŁatweObiadKuchnia polska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

3 porcje

600 gziemniaków
1jajko
2 łyżkimąki pszennej
1cebula
250 gpieczarek
150 mlśmietany 18%
50 gsera żółtego
50 gboczku wędzonego
1 łyżkaposiekanego szczypiorku
4 łyżkioleju
1 łyżeczkasoli

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ziemniaki i połowę cebuli zetrzyj na drobnej tarce i odciśnij sok. Dodaj jajko, mąkę i połowę soli i wymieszaj.
Smaż placki na oleju po 4 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące. Trzymaj je w ciepłym piekarniku.
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na chrupko. Na tym tłuszczu zeszklij resztę posiekanej cebuli, dodaj pokrojone pieczarki i smaż 8 minut.
Wlej śmietanę, dopraw resztą soli i gotuj 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Polej placki sosem i posyp startym serem, boczkiem i szczypiorkiem.

Też z ziemniakami

Wszystkie (406) →

SKuchnia SwipeYum

Sałatka z pieczonymi szparagami i boczkiem35 min545 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kolumbijskie ziemniaki faszerowane wołowiną1 h 15 min450 kcal

SKuchnia SwipeYum

Szybki paprykarz węgierski z mielonym mięsem35 min520 kcal

SKuchnia SwipeYum

Samosy z ziemniakami i groszkiem1 h 15 min608 kcal