Algierskie kefty w sosie pomidorowym
Burek z mięsem
Chrupiące warstwy ciasta filo skrywają soczysty farsz z wołowiny i cebuli. To sycący, wytrawny wypiek popularny na Bałkanach.
55 min360 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1 opakowanieciasta filo
- 150 gmielonej wołowiny
- 150 gcebuli
- 40 goleju roślinnego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Jak zrobić
- Drobno posiekaj cebulę. Rozgrzej część oleju na patelni, dodaj cebulę i mieloną wołowinę, a następnie smaż, aż mięso się zetnie, a cebula zmięknie.
- Dopraw farsz solą i pieprzem, po czym zdejmij patelnię z ognia.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Natłuść okrągłą formę częścią pozostałego oleju i wyłóż ją płatem ciasta filo.
- Rozłóż cienką warstwę farszu, przykryj kolejnym płatem ciasta i posmaruj go olejem. Powtórz, układając łącznie pięć lub sześć warstw z farszem.
- Przykryj całość płatem ciasta filo i posmaruj resztą oleju. Piecz około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
- Pokrój burek na cztery części i podawaj na ciepło.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Algierskie kefty w sosie pomidorowym
Smażone kotleciki z indyka
Tureckie klopsiki jagnięce z morelami
Pierożki z kurczakiem w kokosowym curry z limonką