Pâté chinois, kanadyjska zapiekanka
Burgery kofta z jagnięciną
Soczyste kotleciki z jagnięciny doprawione garam masalą i kolendrą, podane w picie z chrupiącą kapustą, pomidorem i jogurtem. Aromatyczne, sycące i świetne do wspólnego składania przy stole.
35 min550 kcal8 porcjiŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 1 kgmielonej jagnięciny
- 2cebule
- 1główka czosnku
- 6 łyżekgaram masali
- 30 gświeżej kolendry
- 1 łyżkasosu chili
- 8chlebków pita
- 4pomidory
- 1/2główki czerwonej kapusty
- 1czerwona cebula
- 150 gjogurtu naturalnego
- szczypta soli
Jak zrobić
- Drobno posiekaj cebule i kolendrę. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.
- W dużej misce połącz jagnięcinę, cebule, czosnek, garam masalę, kolendrę, sos chili i sól. Wyrabiaj rękami, aż składniki dobrze się połączą.
- Uformuj 16 małych, płaskich kotlecików i ułóż je na blasze. Rozgrzej grill piekarnika do najwyższej temperatury, około 240°C.
- Grilluj kotleciki na górnej półce przez 5–6 minut z każdej strony, aż się zrumienią i będą całkowicie upieczone.
- W tym czasie drobno poszatkuj czerwoną kapustę, pokrój pomidory i czerwoną cebulę w plastry. Podaj warzywa z jogurtem.
- Podgrzej pity, jeśli chcesz, i podaj je z kotlecikami oraz dodatkami, aby każdy mógł sam złożyć kanapkę.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Pâté chinois, kanadyjska zapiekanka
Grecka musaka
Potrójny smash burger z bekonem i cheddarem
Kofty z kurczaka z sosem jogurtowym