Szaszłyki yakitori z kurczaka
Chrupiący placek ze szczypiorkiem po chińsku
Cienkie, warstwowe placki z dużą ilością szczypiorku, smażone na złoto i podawane z kwaśnym dipem.
35 min520 kcal1 porcjaŚredniePrzekąskaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 150 gmąki pszennej
- 90 mlgorącej wody
- 40 gszczypiorku
- 20 mloleju roślinnego
- 2 gsoli
- 15 mloctu ryżowego
Jak zrobić
- Wsyp mąkę i sól do miski. Wlej gorącą wodę, wymieszaj łyżką, a następnie zagnieć miękkie ciasto. Przykryj i odstaw na 15 minut.
- Rozwałkuj ciasto na cienki prostokąt. Posmaruj je 10 ml oleju, równomiernie posyp szczypiorkiem, zwiń w rulon, a następnie zawiń rulon w ślimaka. Spłaszcz i ponownie rozwałkuj na placek o średnicy około 18 cm.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej pozostały olej i smaż placek po 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złoty i chrupiący.
- Wymieszaj ocet ryżowy z 10 ml wody. Pokrój placek na kawałki i podawaj z dipem.
Podobne przepisy
Szaszłyki yakitori z kurczaka
Chrupiące placuszki ziemniaczane z sosem serowym
Smażone kotleciki z indyka
Francuska kanapka z serem i pomidorem