Gulasz z ciecierzycy, chorizo i szpinaku
Curry z ciecierzycą i szpinakiem
Aromatyczne curry z ciecierzycą, pomidorami i szpinakiem, gotowe w jednym garnku. Podawaj z ryżem, gdy potrzebujesz sycącej, bezmięsnej kolacji.
35 min560 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia indyjska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 240 gciecierzycy konserwowej, odsączonej
- 200 gpomidorów krojonych z puszki
- 100 gświeżego szpinaku
- 80 gcebuli
- 2 ząbkiczosnku
- 10 gświeżego imbiru
- 10 mloleju
- 150 mlwody
- 5 gcurry w proszku
- 2 gmielonego kminu rzymskiego
- 2 gsoli
- 100 gugotowanego ryżu
Jak zrobić
- Cebulę pokrój w kostkę, czosnek i imbir drobno posiekaj. Ciecierzycę odsącz i opłucz.
- Rozgrzej olej w rondlu. Smaż cebulę przez 4 minuty, dodaj czosnek i imbir, a następnie smaż jeszcze 1 minutę.
- Wsyp curry i kmin rzymski. Mieszaj przez 30 sekund, aż przyprawy zaczną pachnieć.
- Dodaj pomidory, wodę, ciecierzycę i sól. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 12 minut.
- Dodaj szpinak i gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż zwiędnie. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej 20–30 ml wody.
- Podawaj curry z ugotowanym ryżem.
Też z ciecierzycą
Wszystkie (74) →
Gulasz z ciecierzycy, chorizo i szpinaku
Jajka zapiekane w pomidorach z jogurtem i fetą
Kremowa ciecierzyca z pieczonymi pomidorkami i fetą
Kremowy bulgur z ciecierzycą