Makaron w cytrynowym kremie z cukinią
Dominikański chleb Mastiff
Obfity, miękki w środku i rumiany chleb z karaibskiej wyspy Dominika. Pasuje do zup i dań obiadowych, ale dobrze smakuje też sam, jeszcze ciepły.
2 h490 kcal12 porcjiŚrednieObiadKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 1,35 kgmąki pszennej
- 1½ łyżkibrązowego cukru
- 1½ łyżkisoli
- 2 łyżkidrożdży instant
- 100 gtłuszczu roślinnego typu shortening
- 700 mlletniej wody
- mąka do podsypywania
Jak zrobić
- W dużej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, sól i drożdże instant.
- Dodaj tłuszcz roślinny i rozetrzyj go z suchymi składnikami. Wlej letnią wodę i mieszaj, aż powstanie zwarte ciasto.
- Przełóż ciasto na lekko oprószony mąką blat i wyrabiaj przez 8–10 minut. Jeśli się klei, podsyp je niewielką ilością mąki.
- Uformuj kulę, przykryj miskę i odstaw ciasto na 45 minut do wyrośnięcia.
- Krótko zagnieć ciasto, uformuj bochenki lub mniejsze bułki i ułóż je na blasze albo w formie. Przykryj i odstaw na 25 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Piecz przez około 30–35 minut, aż pieczywo będzie złociste.
Podobne przepisy
Makaron w cytrynowym kremie z cukinią
Placki z buraków z sosem miętowym
Sałatka z pieczonych ziemniaków, ogórka i jajka
Sałatka z brokułami, jajkiem i kuskusem