Jabłecznik na kruchym cieście z kruszonką
Duński deser jabłkowy z kruszonką
Warstwowy deser z kwaśnych jabłek, maślanej, chrupiącej bułki tartej i delikatnie ubitej śmietanki. Smakuje najlepiej schłodzony i złożony tuż przed podaniem, gdy kruszonka zachowuje chrupkość.
35 min287 kcal6 porcjiŁatweDeserKuchnia skandynawska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 800 gjabłek
- 60 mlwody
- 1 łyżeczkawanilii w proszku
- 1 łyżkasoku z cytryny
- 50 gcukru
- 50 gmasła
- 100 gbułki tartej
- 50 gcukru
- 180 mlśmietanki 36%
Jak zrobić
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce w kostkę. Przełóż je do rondla, dodaj wodę, wanilię i sok z cytryny.
- Doprowadź jabłka do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż zmiękną. Dodaj cukier i wymieszaj; możesz zostawić mus lekko kwaskowy.
- Ostudź mus, a następnie wstaw go do lodówki.
- Na patelni roztop masło, nie dopuszczając do jego zbrązowienia. Dodaj bułkę tartą i cukier, po czym mieszaj i praż krótko, aż bułka lekko się zezłoci.
- Przełóż bułkę tartą na papier do pieczenia i całkowicie ostudź.
- Tuż przed podaniem lekko ubij śmietankę. W pucharkach układaj warstwy bułki tartej i schłodzonego musu, a na wierzchu rozłóż śmietankę.
- Podawaj od razu, zanim bułka tarta zmięknie.
Też z jabłkami
Wszystkie (86) →
Jabłecznik na kruchym cieście z kruszonką
Pieczone udka kaczki z jabłkami
Ciepła grzanka z jabłkiem i serem brie
Jaglanka z jabłkiem i prażonym słonecznikiem