SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Francuskie placuszki z cukinii z jogurtem cytrynowym

Name: Francuskie placuszki z cukinii z jogurtem cytrynowym
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia francuska
Ingredients: 150 g cukinia; 40 g mąka z ciecierzycy; 30 g cebula; 5 ml oliwa z oliwek; 80 g jogurt naturalny; 10 ml sok z cytryny; 5 g natka pietruszki; 2 g sól

Lekkie, rumiane placuszki z cukinii na bazie mąki z ciecierzycy, podane z chłodnym jogurtem cytrynowym.

30 min280 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia francuska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

150 gcukinia
40 gmąka z ciecierzycy
30 gcebula
5 mloliwa z oliwek
80 gjogurt naturalny
10 mlsok z cytryny
5 gnatka pietruszki
2 gsól

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Zetrzyj cukinię na grubych oczkach, oprósz połową soli i odstaw na 5 minut. Następnie dokładnie odciśnij nadmiar płynu.
Drobno posiekaj cebulę i natkę. Wymieszaj cukinię, cebulę, mąkę z ciecierzycy oraz pozostałą sól. Odstaw masę na 5 minut, aby zgęstniała.
Rozgrzej oliwę na nieprzywierającej patelni. Uformuj 4–5 małych placuszków i smaż po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i zwarte.
Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny i połową natki.
Podawaj placuszki od razu z jogurtem cytrynowym i resztą natki.

Też z cukinią

Wszystkie (77) →

SKuchnia SwipeYum

Warzywna miska bibimbap z edamame35 min455 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kurczak z pieczonymi warzywami i sosem jogurtowym35 min680 kcal

SKuchnia SwipeYum

Spaghetti w kremowym sosie z cukinii30 min680 kcal

SKuchnia SwipeYum

Frittata z cukinią, pomidorem i mozzarellą30 min320 kcal