Francuskie bułeczki z czekoladą
Holenderskie speculaas z marcepanem
Korzenne, kruche ciasto z warstwą słodkiej masy migdałowej w środku. Najlepiej smakuje po odpoczynku, gdy aromat przypraw zdąży się rozwinąć.
1 h 30 min350 kcal12 porcjiŚrednieDeserKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 300 gmąki samorosnącej
- 150 gbrązowego cukru
- 10 gprzyprawy do speculaas
- szczypta soli
- 125 gmasła
- 150 mlmleka, dodawanego stopniowo
- 300 gmasy migdałowej
- 1jajko
- mleka do posmarowania
- migdałów do dekoracji
Jak zrobić
- Wymieszaj mąkę, brązowy cukier, przyprawę do speculaas i sól. Dodaj masło oraz 90 ml mleka i zagnieć zwarte ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dolewaj stopniowo resztę mleka.
- Zawiń ciasto i wstaw do lodówki na noc. Możesz użyć go od razu, ale po odpoczynku będzie bardziej aromatyczne.
- Roztrzep jajko. Połącz masę migdałową z połową jajka i zagnieć, aż będzie łatwiejsza do rozsmarowania.
- Podziel ciasto na pół. Rozwałkuj jedną część na kwadrat o boku około 20 cm i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Rozsmaruj masę migdałową na cieście. Rozwałkuj drugą część ciasta, przykryj nią nadzienie i dociśnij brzegi.
- Posmaruj wierzch odrobiną mleka i pozostałym jajkiem. Udekoruj migdałami.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż ciasto będzie upieczone i złociste.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Francuskie bułeczki z czekoladą
Tarta truskawkowa z kremem waniliowym
Patelniana zapiekanka ziemniaczana z jajkiem i serem
Jajeczna tortilla z chrupiącą kapustą