Deser warstwowy z truskawkami i kruszonką
Karmel mleczny, czyli dulce de leche
Gęsty, aksamitny krem z mleka i cukru, gotowany powoli aż nabierze karmelowego koloru. Jest słodki, intensywnie mleczny i pyszny na pieczywie, naleśnikach lub jako dodatek do deserów.
2 h151 kcal12 porcjiŁatweDeserKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 1 lmleka
- 300 gcukru
- 1/4 łyżeczkisody oczyszczonej
- 1 łyżeczkaekstraktu waniliowego
Jak zrobić
- Wlej mleko do dużego garnka z grubym dnem. Dodaj cukier i sodę oczyszczoną, a następnie wymieszaj.
- Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gotuj bardzo powoli przez około 1–2 godziny, często mieszając i pilnując, by masa nie przywarła do dna.
- Gdy masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru, zdejmij garnek z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy.
- Ostudź krem, a następnie przełóż go do słoika. Po schłodzeniu zgęstnieje jeszcze bardziej.
Podobne przepisy
Deser warstwowy z truskawkami i kruszonką
Tunezyjskie ghriba z nerkowców
Tort śmietanowy z owocami i krokantem
Świąteczny trifle z puddingiem