SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Klopsiki z ziemniakami w kremowym sosie

Name: Klopsiki z ziemniakami w kremowym sosie
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia niemiecka
Ingredients: 500 g mielonego mięsa wieprzowo‑wołowego; 1 sztuka jajka (ok. 50 g); 50 g bułki tartej; 1 łyżeczka soli; 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu; 500 g ziemniaków; 2 łyżki oleju roślinnego; 400 ml bulionu drobiowego; 100 ml śmietanki 18%

Domowe klopsiki z kawałkami ziemniaków podane w delikatnym, kremowym sosie. Prosty, sycący obiad z podstawowych składników.

35 min570 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia niemiecka

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

500 gmielonego mięsa wieprzowo‑wołowego
1 sztukajajka (ok. 50 g)
50 gbułki tartej
1 łyżeczkasoli
1/2 łyżeczkiczarnego pieprzu
500 gziemniaków
2 łyżkioleju roślinnego
400 mlbulionu drobiowego
100 mlśmietanki 18%

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ziemniaki obierz i pokrój na duże kawałki. Włóż do garnka, zalej wodą i gotuj 12–15 minut, aż będą prawie miękkie. Odcedź.
Wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Uformuj około 12 klopsików.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i obsmaż klopsiki przez 6–8 minut, obracając, aż się zrumienią.
Wlej bulion, dodaj ziemniaki i duś pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut, aż klopsiki będą ugotowane, a ziemniaki miękkie.
Wlej śmietankę, delikatnie wymieszaj i podgrzewaj bez przykrycia przez 2–3 minuty. Podawaj klopsiki z ziemniakami i sosem.

Też z mięsem mielonym

Wszystkie (149) →

SKuchnia SwipeYum

Lahmacun, turecki placek z wołowiną1 h 30 min710 kcal

SKuchnia SwipeYum

Wędzona wołowina po montrealsku9 h 30 min500 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tajski omlet z kurczakiem i ryżem30 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Smażone klopsiki z kurczaka i edamame35 min450 kcal