SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Koreański ryż smażony z warzywami i sosem gochujang

Name: Koreański ryż smażony z warzywami i sosem gochujang
Total time: 18 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia koreańska
Ingredients: 180 g ugotowanego ryżu; 55 g jajka; 60 g marchewki; 60 g papryki zielonej; 40 g cebuli; 20 g dymki; 5 g czosnku; 15 ml sosu sojowego; 20 g pasty gochujang; 5 ml oleju sezamowego; 10 ml oleju rzepakowego; 5 g sezamu; 30 ml wody

Smażony ryż z marchewką, papryką i cebulą, podany z pikantnym sosem gochujang oraz sezamem.

18 min580 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia koreańska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

180 gugotowanego ryżu
55 gjajka
60 gmarchewki
60 gpapryki zielonej
40 gcebuli
20 gdymki
5 gczosnku
15 mlsosu sojowego
20 gpasty gochujang
5 mloleju sezamowego
10 mloleju rzepakowego
5 gsezamu
30 mlwody

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Marchewkę pokrój w cienkie słupki, paprykę i cebulę pokrój w kostkę, dymkę pokrój, a czosnek drobno posiekaj.
Wymieszaj pastę gochujang, sos sojowy i wodę na gładki sos.
Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni. Dodaj marchewkę, paprykę, cebulę i czosnek, a następnie smaż 3–4 minuty, mieszając.
Przesuń warzywa na bok patelni. Wlej roztrzepane jajko i mieszaj 30–60 sekund, aż się zetnie.
Dodaj ryż i olej sezamowy. Smaż 4–5 minut, rozgniatając grudki i mieszając składniki.
Podawaj ryż z sosem gochujang polanym po jednej stronie. Posyp sezamem i dymką.

Też z ryżem

Wszystkie (226) →

SKuchnia SwipeYum

Kurczak z warzywami po chińsku35 min535 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pikantny ryż z wołowiną i pomidorami35 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryż po turecku z makaronem35 min480 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryżanka po chińsku z kurczakiem i jajkiem35 min615 kcal