Tajskie zielone curry z kurczakiem i szpinakiem
Pikantny ryż z wołowiną i pomidorami
Sycący ryż smażony z pikantną wołowiną i pomidorowym sosem, podany ze świeżymi pomidorami. Prosty, domowy lunch o koreańskiej nucie.
35 min620 kcal2 porcjeŁatweObiadKuchnia koreańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 300 gugotowanego ryżu
- 250 gmielonej wołowiny
- 1 szt.marchewki
- 1 szt.cebuli
- 30 mlsosu sojowego
- 20 gpasty gochujang
- 10 mloleju rzepakowego
- 5 gcukru
- 1 ząbekczosnku
- 200 gpassaty pomidorowej
- 2 szt.pomidorów
- 1 szt.czerwonej papryczki chili
Jak zrobić
- Obierz marchewkę i cebulę. Marchewkę pokrój w cienkie słupki, cebulę w piórka, czosnek drobno posiekaj, a chili pokrój w plasterki. Jeden pomidor pokrój w kostkę, drugi odłóż do podania.
- Wymieszaj sos sojowy, pastę gochujang i cukier.
- Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż wołowinę przez 5–6 minut, rozdrabniając ją, aż się zetnie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
- Dodaj cebulę, marchewkę i pokrojonego w kostkę pomidora. Smaż przez 5 minut, aż warzywa zmiękną.
- Wlej passatę i przygotowany sos, wymieszaj i gotuj 5 minut na średnim ogniu. Dodaj ugotowany ryż i smaż jeszcze 3–4 minuty, aż całość będzie gorąca.
- Podziel ryż z wołowiną między miski. Udekoruj pozostałym pomidorem i plasterkami chili.
Też z ryżem
Wszystkie (226) →
Tajskie zielone curry z kurczakiem i szpinakiem
Grecki kurczak z ryżem, pomidorami i fetą
Kurczak limonkowo-sojowy z żółtym ryżem i warzywami
Włoskie kulki ryżowe z mozzarellą