Jiggs dinner, nowofundlandzki obiad
Kremowe leczo ziemniaczane
Proste, kremowe leczo z dodatkiem ziemniaków i sera, szybkie danie rodzinne inspirowane kuchnią węgierską — słodka papryka i pomidory tworzą komfortowy, lekko słodkawy sos.
35 min560 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia węgierska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 400 gziemniaków
- 2 łyżkioleju roślinnego
- 1duża cebula (ok. 150 g)
- 2 ząbkiczosnku
- 400 gpapryki czerwonej (ok. 2 szt.)
- 400 gpomidorów w puszce (krojone)
- 150 gsera żółtego
- 1 łyżeczkasłodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczkasoli
- 0.5 łyżeczkipieprzu
Jak zrobić
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę około 1,5 cm. W dużym rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać pokrojoną w piórka cebulę i smażyć 3–4 minuty, aż zmięknie.
- Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną paprykę w paski, smażyć razem 5 minut, mieszając.
- Wsypać pokrojone ziemniaki, wlać pomidory z puszki wraz z sokiem, dodać słodką paprykę w proszku, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i dusić na średnim ogniu 15–18 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zdjąć pokrywkę, dodać starty ser żółty i wymieszać, aż ser się rozpuści, tworząc kremowy sos. Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać gorące.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Jiggs dinner, nowofundlandzki obiad
Kurczak po grecku z pieczonymi ziemniakami
Irlandzki gulasz jagnięcy
Łódeczki ziemniaczane z serem i chrupiącym boczkiem