Sałatka wietnamska z kurczakiem
Kurczak limonkowo-sojowy z żółtym ryżem i warzywami
Pierś z kurczaka w limonkowo-sojowej marynacie podana z żółtym ryżem, brokułami, sałatą i pomidorami w aromatycznym sosie.
40 min555 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 200 gpiersi z kurczaka
- 70 gryżu jaśminowego
- 30 gczerwonej cebuli
- 15 mlsosu sojowego
- 15 mlsoku z limonki
- 10 gmiodu
- 5 gczosnku
- 5 mloleju
- 1 gpłatków chili
- 120 gpomidorków koktajlowych
- 100 gbrokułów
- 40 gsałaty
- 1 gkurkumy mielonej
Jak zrobić
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj kurkumę do wody pod koniec gotowania, wymieszaj i odstaw ryż na 5 minut pod przykryciem.
- Wymieszaj sos sojowy, sok z limonki, miód, przeciśnięty czosnek i płatki chili. Natrzyj kurczaka połową marynaty.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka po 6–8 minut z każdej strony, aż będzie całkowicie ugotowany i rumiany.
- Podziel brokuły na różyczki i gotuj na parze lub w osolonej wodzie przez 4–5 minut, aż będą miękkie, ale jędrne.
- Na patelnię po kurczaku dodaj pokrojoną cebulę i pomidorki. Smaż 5–7 minut, aż pomidory zmiękną i powstanie sos; w razie potrzeby dolej odrobinę wody.
- Podaj kurczaka z żółtym ryżem, brokułami, pomidorami z cebulą i sałatą. Polej pozostałą marynatą.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Sałatka wietnamska z kurczakiem
Chrupiące paczuszki ryżowe z kurczakiem
Koperkowa patelnia z kaszą i kurczakiem
Kurczak po chińsku z kapustą i ryżem