Kurczak w kremowym sosie pieczarkowym z kaszą
Kurczak po francusku z soczewicą i warzywami
Syte kawałki kurczaka duszone z soczewicą, warzywami i musztardą Dijon. Danie dobrze przechowuje się w lodówce i nadaje do przygotowania na kilka dni.
55 min470 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 600 gpiersi z kurczaka
- 240 gzielonej soczewicy
- 300 gmarchewki
- 300 gcukinii
- 200 gcebuli
- 400 gkrojonych pomidorów z puszki
- 15 gczosnku
- 20 gmusztardy Dijon
- 15 mloliwy z oliwek
- 5 gtymianku suszonego
- 6 gsoli
- 2 gczarnego pieprzu
Jak zrobić
- Soczewicę przepłucz, przełóż do garnka, zalej 700 ml wody i gotuj 20–25 minut, aż będzie miękka, ale nie rozgotowana. Odcedź.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Marchewkę, cukinię i cebulę pokrój, a czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku. Obsmaż kurczaka przez 4–5 minut, dodaj cebulę, marchewkę i czosnek, po czym smaż kolejne 4 minuty.
- Dodaj cukinię, pomidory, musztardę, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj, przykryj i duś 12 minut na małym ogniu.
- Dodaj ugotowaną soczewicę i gotuj bez przykrycia 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Podziel danie na 4 pojemniki. Ostudź przed zamknięciem i przechowuj w lodówce do 3 dni; podgrzewaj każdą porcję przez 2–3 minuty.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Kurczak w kremowym sosie pieczarkowym z kaszą
Kurczak z warzywami po chińsku
Pieczony kurczak buffalo z batatem i marchewką
Sałatka z kurczakiem, pomidorem i czerwoną cebulą